Lust auf Linsen - 50 Rezepte aus aller Welt

de Petra Kolip
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Petra Kolip Lust auf Linsen - 50 Rezepte aus aller Welt
Petra Kolip - Lust auf Linsen - 50 Rezepte aus aller Welt

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La description

Von rustikal bis elegant, kaum ein Lebensmittel ist so vielfältig wie die Linse. Auch die Auswahl ist groß und bunt: braune Tellerlinsen, grüne Puy-Linsen, rote, gelbe und weiße Linsen oder schwarze Beluga-Linsen. Sie eignen sich sowohl als Hauptmahlzeit, als auch als Beilage zu Fleisch, Fisch, Salaten oder für Suppen und Brotaufstriche. Dieses Buch vereint Rezepte mit mediterranem Einschlag und Köstlichkeiten aus dem Nahen Osten und aus Indien. Die Gerichte sind einfach nachzukochen und lassen sich vielseitig abwandeln. Von "handfesten“ Alltagsgerichten bis hin zu edlen Festspeisen – Linsenlust macht Lust auf Linsengenuss.

Contributeurs

Écrivain:
Petra Kolip

Détails du produit

Commentaire illustrations:
durchgehend farbige Abbildungen
Biographie:
Dr. Petra Kolip ist Professorin für Prävention und Gesundheitsförderung an der Universität Bielefeld. Als passionierte Köchin experimentiert sie gern mit Speisen – seit vielen Jahren leidenschaftlich vor allem mit Linsen.
Langues:
Allemand
Nombre de pages:
96
Type de média:
Livre
Éditeur:
Cadmos Verlag

Données de base

Type d'produit:
Livre de poche
Date de publication:
14 août 2019
Dimensions du colis:
0.238 x 0.17 x 0.012 m; 0.46 kg
GTIN:
09783840470554
DUIN:
JNUE8HDO3M7
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